一個(gè)武大郎卷餅的熱量是多少?-環(huán)球看熱訊
(資料圖)
熱量:466大卡(100克)
原料：面粉、酵母、肉末、蔥、姜、料酒、耗油、孜然、十三香、鹽、黃豆醬、黑芝麻。
第1步、500克面粉加上5克酵母粉，倒入300克溫水揉成團(tuán)，用保鮮膜蓋住，再用50度溫水醒發(fā)40分鐘
第2步、蔥姜切末備用
第3步、肉剁成末加入蔥姜末，料酒。耗油，生抽，十三香，孜然粉，鹽，黃豆醬，拌勻
第4步、拌勻腌一會(huì)
第5步、把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，揪成劑子
第6步、把劑子搟成薄餅，烤箱180預(yù)熱五分鐘
第7步、把薄餅放在烤盤上，抹上調(diào)好的肉末，撒點(diǎn)黑芝麻，放入烤箱
第8步、上下火180度，烤15分鐘，
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